Abeti di torta al cioccolato con glassa per Natale

10 persone | 75 minuti

I dolci abeti sono gustosi e succosi e portano una meravigliosa atmosfera natalizia con glassa e confettini. Grazie al cioccolato, la torta di Natale è meravigliosamente cioccolatosa e ha un sapore di nocciola con mandorle.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Abeti di torta al cioccolato con glassa per Natale
Abeti di torta al cioccolato con glassa per Natale

10 persone | 75 minuti

I dolci abeti sono gustosi e succosi e portano una meravigliosa atmosfera natalizia con glassa e confettini. Grazie al cioccolato, la torta di Natale è meravigliosamente cioccolatosa e ha un sapore di nocciola con mandorle.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

Impasto

  • 200g di cioccolato fondente
  • 200g di burro
  • 4 uova medie
  • 80g di zucchero
  • 80g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 200g di mandorle tritate
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio cacao da forno
  • spezie di pan di zenzero, a piacere

Zucchero a velo

  • 150 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di acqua
  • Graffiti di zucchero, a piacere

Istruzioni

  1. Rompi il cioccolato a pezzi.
  2. Sciogliere con il burro in una ciotola a bagnomaria, mescolando continuamente.
  3. Sbattere le uova con lo zucchero bianco e di canna, l’estratto di vaniglia,
  4. speziare il pan di zenzero e sale fino ad ottenere una crema.
  5. Mandorle, lievito in polvere e Mescolare il cacao da forno.
  6. Incorporare gli ingredienti secchi alternativamente al composto di uova nel cioccolato liquido.
  7. Versare l’impasto al cioccolato in una teglia foderata con carta da forno.
  8. Cuocere la torta al cioccolato in forno caldo a 180° per circa 30-35 minuti
  9. Lasciare raffreddare la torta su una gratella e toglierla dallo stampo.
  10. Tagliare la torta al cioccolato a pezzetti triangolari.
  11. Inserire le stecche di zucchero o di Mikado in ciascuna fetta di torta.
  12. Per la glassa: mescolate lo zucchero a velo con un po’ d’acqua.
  13. Riponete i pezzi di torta. Ricoprite lo zigzag con la glassa.
  14. Decorate con le codette, se vi piace.

Utensili

  • Pentola
  • Ciotola
  • Cucchiaio per mescolare
  • Sbattitore a mano
  • Spatola
  • Teglia
  • Coltello