Amaretti Al Cocco Facili Con Cioccolato E Cannella – Biscotti Di Natale

6 persone | 35 minuti

I hanno un sapore succoso e morbido e ricordano le praline di Raffaello. La preparazione degli amaretti è semplice e su un piatto di Natale non deve mancare questa soffice frolla.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Amaretti Al Cocco Facili Con Cioccolato E Cannella - Biscotti Di Natale
Amaretti Al Cocco Facili Con Cioccolato E Cannella - Biscotti Di Natale

6 persone | 35 minuti

I hanno un sapore succoso e morbido e ricordano le praline di Raffaello. La preparazione degli amaretti è semplice e su un piatto di Natale non deve mancare questa soffice frolla.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 100 g di cocco essiccato
  • 2 albumi d’uovo misura M
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 pizzico di cannella
  • 15 cialde
  • 3 cucchiai di copertura di cioccolato fondente, per decorare

Istruzioni

  1. Scaldare in una casseruola il cocco grattugiato, l’albume, lo zucchero a velo e la cannella.
  2. Posizionare le cialde su una teglia ricoperta di carta da forno.
  3. Utilizzare due cucchiaini per mettere la miscela di cocco sulle cialde. Il composto sarà di circa 15 pezzi.
  4. Infornare gli amaretti al cocco a 150 gradi per circa 20 minuti.
  5. Scaldare la copertura fondente.
  6. Cospargere gli amaretti al cocco con il cioccolato.
  7. Oppure immergerli a metà nella copertura e lasciarli riposare. indurire .
  8. Servire gli amaretti al cocco con caffè o tè

Le proteine avanzate dalla pasta frolla possono essere facilmente lavorate con l’impasto degli amaretti. Per evitare che la carta da forno scivoli, può essere inumidita con un po’ d’acqua.

Utensili