Anguria alla griglia con marinata di miele e lime

Anguria alla griglia con marinata di miele e lime

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 15 minuti

Questo sapore semplice e affumicato alla griglia rende il gusto dell’anguria più intenso e saporito. È un antipasto o un dessert estivo veloce, insolito e d’effetto! Un’altra variante sarebbe quella di tagliare a pezzi quello alla griglia e servirlo in una leggera insalata di verdure.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Anguria alla griglia con marinata di miele e lime
Anguria alla griglia con marinata di miele e lime

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 15 minuti

Questo sapore semplice e affumicato alla griglia rende il gusto dell’anguria più intenso e saporito. È un antipasto o un dessert estivo veloce, insolito e d’effetto! Un’altra variante sarebbe quella di tagliare a pezzi quello alla griglia e servirlo in una leggera insalata di verdure.

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Stagione: Estate | Regione: Sud America | Preparazione: grigliare | Menù: Antipasti, Grigliata, Vegani, Vegetariani, dolci | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

  • 1 lime
  • 4-5 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 anguria, piccola, senza semi, circa 5 kg
  • sale marino, qb
  • basilico, o menta, qb

Utensili

  • ciotola
  • grattugia
  • spremiagrumi
  • coltello
  • tagliere
  • griglia
  • spatola per grill

Istruzioni

  1. Lava il lime e grattugia prima la buccia su una grattugia fine.
  2. Usa lo spremiagrumi per spremere il succo di lime.
  3. Mescola il succo e la scorza di lime con miele e olio d’oliva in una ciotolina.
  4. Lavare l’anguria, tagliarla a pezzi di 2-3 cm di spessore Tagliare a fette, spennellare entrambi i lati con la marinata e grigliare per circa 2 minuti per lato.
  5. Disporre le fette di anguria grigliate su un piatto.
  6. Condire con sale qb e guarnire con basilico o menta.