Antipasto di involtini di prosciutto con insalata di uova e carote per Capodanno

Antipasto di involtini di prosciutto con insalata di uova e carote per Capodanno

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 40 minuti

Questo antipasto è davvero impressionante. L’ a base di uova, carote e maionese è arrotolata sottile fette di prosciutto e servite su un piatto. L’uovo è l’antipasto perfetto per una tavola delle feste.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Antipasto di involtini di prosciutto con insalata di uova e carote per Capodanno
Antipasto di involtini di prosciutto con insalata di uova e carote per Capodanno

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 40 minuti

Questo antipasto è davvero impressionante. L’ a base di uova, carote e maionese è arrotolata sottile fette di prosciutto e servite su un piatto. L’uovo è l’antipasto perfetto per una tavola delle feste.

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Stagione: Vigilia di Capodanno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: spuntini | Cucina: Ricette bulgare

Ingredienti

  • 1-2 carote
  • 3 uova
  • aneto, qb
  • sale,z qb
  • pepe nero, qb
  • maionese, qb
  • 200-250 g prosciutto, affettato

Utensili

  • padella
  • grattugia
  • coltello
  • ciotola

Istruzioni

  1. Metti le carote e le uova in una casseruola.
  2. Carote finché non diventano morbide per circa 25-30 minuti, le uova sode per circa 10 minuti.
  3. Lascia che si raffreddino e sbucciano.
  4. Sfrega le carote grossolanamente.
  5. Schiaccia le uova al coltello o anche grattugiate grossolanamente.
  6. In una ciotola mettete le carote, le uova, l’aneto tritato, sale e pepe e mescolate con la maionese.
  7. Adagiate il ripieno su ogni pezzo di prosciutto.
  8. Trasformate gli involtini e fissateli con spiedini o stuzzicadenti.
  9. Involtini di prosciutto con Disporre l’insalata di uova su un piatto e servire.