Appetitoso porridge di miglio con latte e zucca in autunno

4 persone | 60 minuti

Questo porridge è davvero ottimo, sia nel gusto che nel colore. Se al momento di servire si aggiunge un po’ di burro, il porridge di miglio con zucca sarà ancora più tenero e appetitoso.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Appetitoso porridge di miglio con latte e zucca in autunno
Appetitoso porridge di miglio con latte e zucca in autunno

4 persone | 60 minuti

Questo porridge è davvero ottimo, sia nel gusto che nel colore. Se al momento di servire si aggiunge un po’ di burro, il porridge di miglio con zucca sarà ancora più tenero e appetitoso.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 200 g di miglio
  • 400 ml di acqua
  • 400 g di zucca
  • 400 ml di latte
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • Burro, qb

Istruzioni

  1. Sciacquare il miglio e metterlo in una casseruola.
  2. Aggiungere acqua e portare a bollore.
  3. Tagliare la zucca a pezzetti o grattugiarla grossolanamente.
  4. Aggiungere la frutta nella casseruola con il miglio.
  5. Non appena l’acqua bolle di nuovo, abbassa la fiamma al minimo.
  6. Copri la pentola con il coperchio e lascia sobbollire il porridge per 10 minuti.
  7. Versare il latte, aggiungere il sale e lo zucchero e mescolare bene.
  8. Quando il porridge bolle di nuovo, riduci il fuoco.
  9. Prepara il tutto per circa mezz’ora.
  10. Mescola di tanto in tanto.
  11. Aggiungi un po’ di burro al porridge di miglio finito e servi immediatamente.

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere