Arrosto di prosciutto tenero con aglio e glassa di miele

Arrosto di prosciutto tenero con aglio e glassa di miele

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 220 minuti

Il prosciutto arrosto può essere preparato molto facilmente con poco sforzo. Perfetto come piatto unico di un menù, viene rifinito in forno con glassa di aglio, carote e miele. L’arrosto ha un sapore super tenero e può essere servito caldo o freddo.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Arrosto di prosciutto tenero con aglio e glassa di miele
Arrosto di prosciutto tenero con aglio e glassa di miele

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 220 minuti

Il prosciutto arrosto può essere preparato molto facilmente con poco sforzo. Perfetto come piatto unico di un menù, viene rifinito in forno con glassa di aglio, carote e miele. L’arrosto ha un sapore super tenero e può essere servito caldo o freddo.

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Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Piatti principali, piatti di carne | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 1-1,5 kg di prosciutto di maiale
  • 4 cipolle
  • 1 carota
  • 50 g di pancetta
  • 2-3 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di senape
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • Sale, qb
  • pepe, a piacere

Utensili

  • tovaglioli di carta
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • ciotola
  • cucchiaio
  • spazzola da cucina
  • carta stagnola

Istruzioni

  1. Lava e asciuga il prosciutto di maiale.
  2. Utilizzando un coltello affilato, fai diversi piccoli tagli su tutta la carne.
  3. Sale e pepa.
  4. Sbuccia e affetta sottilmente la carota.
  5. Sbuccia e taglia a metà l’aglio … Mettere in frigo per ore.
  6. Mescolare la senape con il succo di limone e il miele in una ciotolina.
  7. Togliere il prosciutto dal frigo e togliere le cipolle.
  8. Spalmare bene la carne con la salsa e avvolgerla bene
  9. Cuocere il prosciutto arrosto in forno per 1 ora e mezza.