Baguette croccanti con burro all’aglio da forno

4 persone | 90 minuti

Chi non ama una baguette all’aglio fresco con un ripieno saporito? Le prelibatezze al burro all’aglio saranno fuori tavola in pochissimo tempo. È meglio preparare una doppia porzione in modo che tutti possano averne abbastanza di questa deliziosa baguette all’aglio.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Baguette croccanti con burro all'aglio da forno
Baguette croccanti con burro all'aglio da forno

4 persone | 90 minuti

Chi non ama una baguette all’aglio fresco con un ripieno saporito? Le prelibatezze al burro all’aglio saranno fuori tavola in pochissimo tempo. È meglio preparare una doppia porzione in modo che tutti possano averne abbastanza di questa deliziosa baguette all’aglio.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 4 teste d’aglio
  • ½ cucchiaio di olio d’oliva
  • 1 rametto di prezzemolo, o basilico
  • 100 g di burro
  • sale, qb
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 baguette

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. Tagliare con un coltello la metà superiore dei bulbi d’aglio senza sbucciarli.
  3. Cospargere l’aglio con olio d’oliva e avvolgerlo nella carta stagnola.
  4. Poi arrostire in forno per 1 ora, finché le verdure non saranno morbide.
  5. Quindi spremere la polpa dell’aglio dalla pelle.
  6. Schiacciare la polpa dell’aglio in modo uniforme con una forchetta.
  7. Tritare finemente il prezzemolo.
  8. Mescolare l’aglio con il burro, il prezzemolo , peperoncino, sale e pepe .
  9. Disporre le baguette a metà nel senso della lunghezza.
  10. Spalmare il burro all’aglio sul pane.
  11. Cuocere le baguette all’aglio nel forno preriscaldato per 15 minuti fino a doratura.

La quantità di aglio può essere regolata in base al gusto.

Utensili

  • coltello
  • carta stagnola
  • ciotola
  • forchetta