Barrette croccanti al caramello con arachidi a base di zucchero caramellato

Istruzioni

1. Rivestire una teglia con carta da forno.
2. Distribuire lo zucchero in modo uniforme sul fondo della teglia.
3. Caramellare a fuoco medio, facendo attenzione a non mescolare lo zucchero!
4. Quando il caramello sarà dorato, aggiungere il burro, aggiungere le arachidi e il sale nella padella. Amalgamare il tutto velocemente.
5. Versare il caramello sulla teglia, livellare e lasciare raffreddare.
6. Riporre in frigorifero per circa 1 ora in modo che il composto si indurisca.
7. Spezzettare le barrette di caramello con le arachidi e divertiti