Biscotti a cuore con frutti di bosco per San Valentino

Biscotti a cuore con frutti di bosco per San Valentino

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 58 minuti

I dolcissimi biscotti a forma di cuore realizzati con un delizioso impasto all’olio di quark e crostate di frutti di bosco sono perfetti per San Valentino o per la festa della mamma. Regala l’amore che passa per lo stomaco e sorprendi la persona amata a San Valentino con questi dolcetti a cuore.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 6 voti )
Biscotti a cuore con frutti di bosco per San Valentino
Biscotti a cuore con frutti di bosco per San Valentino

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 58 minuti

I dolcissimi biscotti a forma di cuore realizzati con un delizioso impasto all’olio di quark e crostate di frutti di bosco sono perfetti per San Valentino o per la festa della mamma. Regala l’amore che passa per lo stomaco e sorprendi la persona amata a San Valentino con questi dolcetti a cuore.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 6 voti )

Stagione: Festa della mamma, San Valentino | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: pasticcini | Cucina: Ricette polacche

Ingredienti

  • 100 g di quark magro
  • 20 ml di latte
  • 30 g di zucchero a velo
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 uovo
  • scorza di limone, facoltativa
  • 1 pizzico di sale
  • 50 ml di olio
  • 200 g di farina
  • ½ bustina di lievito
  • 20 g di farina di mais
  • 40 g di burro, per spennellare
  • 1 manciata di frutti di bosco, a seconda della stagione

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore
  • teglia
  • carta da forno
  • tagliacuori
  • mattarello

Istruzioni

  1. Versare il quark magro, il latte, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, l’uovo, la scorza di limone, il sale e l’olio in una terrina.
  2. Mescolare il tutto.
  3. Mescolare la farina, la maizena e il lievito e aggiungere al il composto di quark.
  4. Tutto per ottenere un quark liscio -Mescolare la pastella all’olio.
  5. Selezionare le bacche e unirle alla pastella.
  6. Lasciare riposare la pastella per 15 minuti.
  7. Preriscaldare il forno a 180 gradi sopra e sotto scaldare.
  8. Rivestire una teglia con carta da forno.
  9. Stendere la pasta di quark e olio su una superficie di lavoro leggermente infarinata a uno spessore di circa 0,5 cm e ritagliare una forma a cuore.
  10. Disporre i biscotti sulla teglia foderata con carta da forno.
  11. Sciogliere il burro e spennellare con esso i biscotti ritagliati.
  12. Cuocere i biscotti di San Valentino per circa 10-13 minuti.