Biscotti al burro come frollini al cioccolato per Natale
Ingredienti
- 170 g di burro, ammorbidito
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 uovo
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 pizzico di sale
- 200 g di farina
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g di cioccolato
Utensili
- ciotola
- sbattitore a mano
- pressabiscotti
Istruzioni
- In una ciotola capiente, unisci il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
- Utilizza lo sbattitore per mescolare fino a ottenere una crema, circa 4 minuti.
- Aggiungi l’uovo e il tuorlo nella ciotola.
- Mescola altri 2-3 minuti .
- In una ciotola a parte, mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
- Passare lo sbattitore elettrico a un gancio per impastare.
- Setacciare il composto di farina poco per volta nel composto di burro e zucchero.
- Imastare il tutto un impasto omogeneo.
- Coprire la ciotola e lavorare l’impasto per 30 minuti di riposo.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Rivestire la teglia con carta da forno.
- Preparare lo stampo per biscotti con bocchetta a stella grande.
- Versare l’impasto nello stampo per biscotti e preparare i frollini a forma di S o in linea retta.
- I Cuocere i biscotti di frolla in forno per 12-16 minuti e far raffreddare.
- Tritare il cioccolato a pezzetti e scaldare.
- Immergi la superficie dei frollini nel cioccolato e lasciali raffreddare su un foglio di carta da forno.
Se non hai una pressa per biscotti, puoi usare una sac à poche per fare i biscotti.
