Biscotti autunnali di semplice pasta frolla
Ingredienti
- 350 g di farina di frumento
- 250 g di burro, freddo a pezzi
- 100 g di zucchero a velo
- 3 tuorli d’uovo
- 1 pizzico di sale
- limone, biologico
Utensili
- Grattugiaagrumi
- Spremiagrumi
- Ciotola
- Incolla di cartoncino
- Mattarello
- Carta pergamena
- Tagliabiscotti autunnali
Istruzioni
- Scorza il limone.
- Spremi il succo degli agrumi.
- Metti la farina in una ciotola.
- Mescola i pezzi di burro con la farina usando le mani.
- Aggiungi gli altri ingredienti e impasta velocemente fino a ottenere una frolla frolla.
- Formate una palla con l’impasto.
- Coprite e lasciate riposare per 30 minuti.
- Ritagliate un terzo dell’impasto dei biscotti usando un cartoncino.
- Mantenete il resto dell’impasto al fresco.
- Srotolate l’impasto su un piano di lavoro infarinato con un mattarello.
- Ritagliate i biscotti con il tagliabiscotti Herbst che preferite .
- Potete i biscotti su una teglia foderata di carta da forno.
- Infornate i biscotti autunnali per circa 10 minuti all’interno in forno preriscaldato a 190°C.
- Impastare l’impasto avanzato e procedere allo stesso modo con il resto dell’impasto.
- Lasciare raffreddare i biscotti sfornati e conservarli in un barattolo.
