Biscotti croccanti alle noci di abete con cacao e confetti

Biscotti croccanti alle noci di abete con cacao e confetti

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 102 minuti

Questi fatto con un impasto di cioccolato dal sapore croccante e nocciolato e talvolta qualcosa di diverso da quelli leggeri Biscotti al burro. La copertura di cioccolato e le codette di zucchero rendono i biscotti alle noci perfetti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Biscotti croccanti alle noci di abete con cacao e confetti
Biscotti croccanti alle noci di abete con cacao e confetti

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 102 minuti

Questi fatto con un impasto di cioccolato dal sapore croccante e nocciolato e talvolta qualcosa di diverso da quelli leggeri Biscotti al burro. La copertura di cioccolato e le codette di zucchero rendono i biscotti alle noci perfetti.

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Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Ricette con video, pasticceria | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

Impasto

  • 110 g di burro, a pezzi
  • 1 uovo
  • 110 g di farina
  • 110 g di nocciole, macinate
  • 1-2 cucchiai di cacao da forno
  • 40 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • estratto di vaniglia, qb
  • 1 pizzico di sale

Per la decorazione

  • 2-3 cucchiai di copertura di cioccolato bianco
  • 2-3 cucchiai di copertura di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di granelli di zucchero, a scelta

Istruzioni

Impasto

  1. Mescolare il burro con lo zucchero, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
  2. Incorporare l’uovo.
  3. Mescolare la farina, le nocciole, il lievito, la spezia di pan di zenzero e il cacao da forno.
  4. Incorporare il composto di farina nella composto di burro.
  5. Impastare tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  6. Riporre l’impasto coperto in frigorifero per 1 ora.
  7. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  8. Stendere l’impasto su un piano infarinato.
  9. Utilizzare gli stampini per ritagliare gli stampini per biscotti.
  10. Disporre i biscotti alle noci su una teglia ricoperta di carta da forno.
  11. Cuocere i biscotti in forno a 180° per circa 10-12 minuti.
  12. Lasciare raffreddare i biscotti.

Per decorare

  1. Scaldare le coperture di copertura nel microonde oa bagnomaria.
  2. Tagliare i biscotti di abete a listarelle con il bianco e decorare con cioccolato fondente e cospargere di granelli a piacere.

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I biscotti alle noci possono anche essere immersi a metà nel cioccolato.

Utensili

  • sbattitore a mano
  • ciotola
  • tagliabiscotti
  • mattarello
  • forchetta
  • spazzola da cucina