Biscotti di Halloween come dita di strega con mandorle e marmellata
Ingredienti
- 150 g di farina
- 100 g di burro, freddo
- 60 g di zucchero a velo
- 1 p. zucchero vanigliato
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 p. Colorante alimentare, verde
- 1 manciata di mandorle intere
- 2 cucchiai di marmellata
Utensili
- processore da cucina
- coltello
Istruzioni
- In un robot da cucina, lavorare la pasta frolla con il burro freddo, la farina, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, il tuorlo d’uovo e un pizzico di sale.
- Incorporare a piacere del colorante alimentare verde.
- Avvolgere l’impasto nella pellicola pellicola e riponete in frigorifero per 1 ora.
- Formate 25 rotoli dall’impasto della lunghezza di un dito.
- Tamponete una piccola quantità di marmellata su ciascuna estremità del dito, pressateci sopra una mandorla e aiutatevi con un coltello a fare delle leggere crepe lungo i biscotti.
- Disporre i biscotti Hexenfinger su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere i biscotti a 180°C per 15 minuti.
