Biscotti di Natale con marzapane, mandorle e nocciole

Biscotti di Natale con marzapane

Porzioni: 8 persone | Tempo di preparazione: 45 minuti

Non potrebbe essere più facile, questi non devono essere tagliati. L’impasto viene impastato e formato in un rotolo di pasta. Dopo un periodo di raffreddamento, il rotolo viene affettato e farcito con Giotto e marzapane. I biscotti di Natale hanno un fantastico motivo con strisce di cioccolato e hanno un sapore super nocciolato.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Biscotti di Natale con marzapane
Biscotti di Natale con marzapane

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 45 minuti

Non potrebbe essere più facile, questi non devono essere tagliati. L’impasto viene impastato e formato in un rotolo di pasta. Dopo un periodo di raffreddamento, il rotolo viene affettato e farcito con Giotto e marzapane. I biscotti di Natale hanno un fantastico motivo con strisce di cioccolato e hanno un sapore super nocciolato.

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Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Ricette con video, pasticceria | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

Impasto

  • 130 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 180 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 70 g di maizena
  • Scorza di limone grattugiata

Topping

  • Giotto, fino a gusto
  • patate di pasta di mandorle
  • 50 g di mandorle, scaglie
  • 50 g di nocciole, tritate
  • ricopertura di cioccolato fondente, a piacere

Utensili

  • robot da cucina
  • pellicola
  • coltello
  • carta da forno

Istruzioni

  1. Nella ciotola unire il burro, lo zucchero, la scorza di limone, lo zucchero vanigliato, l’uovo, il sale, l’amido di mais, la farina e il lievito.
  2. Imastare il tutto fino ad ottenere un impasto bello.
  3. Formare con l’impasto dei rotoli, avvolgere nella carta stagnola e mettete in frigo.
  4. Tagliate i rotoli di pasta a fette e stendeteli con il mattarello oppure schiacciateli con le dita.
  5. Disponete su ciascuno 1 patata di marzapane o di Giotto.
  6. Ricoprite con il impastare e formare delle palline.
  7. Le palline nelle scaglie di mandorle o nocciole tritate.
  8. Disporre i biscotti di Natale su una teglia foderata con carta da forno.
  9. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
  10. Fai raffreddare i biscotti di Natale.
  11. Fai sciogliere la copertura fondente a bagnomaria.
  12. Biscotti di Natale con qualsiasi decorazione di cioccolato.