Biscotti di Natale greco Melomakarona con noci

Biscotti di Natale greco Melomakarona con noci

Porzioni: 12 persone | Preparazione: 65 minuti

Melomakarona è un greco da non perdere a Natale. I biscotti sono saporiti e imbevuti di sciroppo di miele e le noci aggiungono un sapore ancora più interessante alla pasta. Il melomakarona finito può essere cosparso non solo di noci, ma anche di cannella in polvere e chiodi di garofano.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Biscotti di Natale greco Melomakarona con noci
Biscotti di Natale greco Melomakarona con noci

Porzioni: 12 persone | Preparazione: 65 minuti

Melomakarona è un greco da non perdere a Natale. I biscotti sono saporiti e imbevuti di sciroppo di miele e le noci aggiungono un sapore ancora più interessante alla pasta. Il melomakarona finito può essere cosparso non solo di noci, ma anche di cannella in polvere e chiodi di garofano.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: pasticcini | Cucina: Ricette greche

Ingredienti

Impasto

  • 200 g di margarina
  • 1/2 tazza di olio d’oliva
  • 1 tazza di zucchero
  • 3 tazza di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
  • 1/2 tazza di noci , macinato

Sciroppo

  • 2 tazze di acqua
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 4 cucchiai di miele
  • limone, succo

Istruzioni

  1. Mescolare la margarina e lo zucchero in un robot da cucina fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere l’olio d’oliva, la cannella e la scorza di limone grattugiata e mescolare energicamente.
  3. Impastare con la farina fino a formare un impasto sodo.
  4. Formare l’impasto a dito -rotoli spessi, di cui 5-6 Tagliare dei pezzi spessi mm.
  5. Formare questi pezzi in dischi rotondi.
  6. Ungere la carta da forno con un po’ di burro o margarina.
  7. Posizionare i dischi sopra con un po’ di spazio tra di loro.
  8. Melomakarona in forno a 180° C per 15 – 20 minuti circa infornare.
  9. Per lo sciroppo, versare l’acqua in un pentolino.
  10. Incorporare lo zucchero e portare a bollore.
  11. Togliere lo zucchero acqua dal fuoco, aggiungere il miele e il succo di limone.
  12. Amalgamare bene.
  13. Finire i biscotti Sfornare, lasciar raffreddare e poi immergere nello sciroppo.
  14. Quindi lasciare riposare un po’ i Melomakarona.
  15. Cospargete i biscotti di Natale con le noci tritate grossolanamente.

Utensili

  • robot da cucina
  • coltello
  • carta pergamena
  • pentola
  • cucchiaio