Biscotti di zucca di Halloween con cioccolato – Biscotti di Linz per Halloween

6 persone | 90 minuti

Cosa sarebbe Halloween senza le zucche? Questi biscotti alla zucca hanno un aspetto davvero inquietante. Sotto forma di zucche e un dolce ripieno di cioccolato, non solo hanno un aspetto abbastanza buono da mangiare, ma hanno anche un sapore meravigliosamente delizioso!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Biscotti di zucca di Halloween con cioccolato - Biscotti di Linz per Halloween
Biscotti di zucca di Halloween con cioccolato - Biscotti di Linz per Halloween

6 persone | 90 minuti

Cosa sarebbe Halloween senza le zucche? Questi biscotti alla zucca hanno un aspetto davvero inquietante. Sotto forma di zucche e un dolce ripieno di cioccolato, non solo hanno un aspetto abbastanza buono da mangiare, ma hanno anche un sapore meravigliosamente delizioso!

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 200 g di burro, freddo, a pezzi
  • 100 g di zucchero a velo
  • 2 tuorli d’uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di crema al cioccolato, per il ripieno
  • zucchero a velo, per servire

Istruzioni

  1. In un robot da cucina lavorare il burro freddo a pezzi con lo zucchero a velo, i tuorli, un pizzico di sale e la farina fino ad ottenere una pasta frolla liscia.
  2. Formare una palla con la pasta frolla.
  3. Avvolgere nella pellicola trasparente e adagiarla in frigorifero per 30 minuti.
  4. Den Preriscaldare il forno a 180°C sopra e sotto.
  5. Stendere l’impasto con un mattarello ad uno spessore di circa 3 mm.
  6. Utilizzare un taglia-zucca per ritagliare l’impasto.
  7. Sfilare metà dell’impasto con il tagliapasta adatto per la faccia di zucca.
  8. Metà con le facce e l’altra metà senza.
  9. Disporre i biscotti ritagliati su una teglia foderata con carta da forno.
  10. Cuocere i biscotti di Halloween per circa 10 minuti a 180°C su fuoco alto/basso finché non saranno dorati.
  11. Sfornare i biscotti Sfornare e lasciarli raffreddare.
  12. Capovolgere i biscotti (ora il lato liscio della cottura dovrebbe essere in alto), spalmare i lati senza buchi con la crema al cioccolato.
  13. Appoggiare sul cioccolato un lato della faccia.
  14. Se lo si desidera, i biscotti alla zucca possono essere spolverati con zucchero a velo la pratica.

I biscotti alla zucca possono essere farciti anche con una o al posto della crema al cioccolato.

Utensili

  • processore da cucina
  • mattarello
  • tagliazucca
  • coltello
  • teglia
  • carta pergamena