Biscotti sabbiosi autunnali con mandorle, zucchero vanigliato e cannella
Ingredienti
- 100 g di mandorle tritate
- 120 g di zucchero
- 1 p. Zucchero vanigliato
- 1 uovo
- 120 g di burro, freddo
- 250 g di farina
- ½ p. Lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di cannella
Utensili
- sbattitore a mano
- taglierine autunnali
- rullo
Istruzioni
- Amalgamare l’uovo, i pezzetti di burro, le mandorle, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere la farina, il lievito, il sale e la cannella.
- impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- impastare l’impasto con le mani e formate una palla .
- Riponete l’impasto in frigo per almeno 1 ora.
- Stendete l’impasto sottilmente su un piano di lavoro infarinato.
- Utilizzate gli stampini Herbst per ritagliare i biscotti.
- Potete i biscotti Herbst su una teglia foderata di carta da forno.
- I biscotti Infornare a 160°C per circa 10-12 minuti.
- Spolverizzare i biscotti con zucchero a velo, se vi piace.
