Biscotti veloci di pan di zenzero con farina d’avena e zenzero

4 persone | 45 minuti

Questi non sono troppo dolci, ma hanno un sapore molto gustoso e hanno una leggera e gradevole nota di zenzero. Puoi affinare il gusto usando uvetta, noci o semi di girasole al posto dello zenzero.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Biscotti veloci di pan di zenzero con farina d'avena e zenzero
Biscotti veloci di pan di zenzero con farina d'avena e zenzero

4 persone | 45 minuti

Questi non sono troppo dolci, ma hanno un sapore molto gustoso e hanno una leggera e gradevole nota di zenzero. Puoi affinare il gusto usando uvetta, noci o semi di girasole al posto dello zenzero.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 100 g di burro
  • 50 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
  • 100 g di farina
  • 100 g di fiocchi d’avena
  • 1 cucchiaino di zenzero, macinato
  • 1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Rivesti una teglia con carta da forno.
  3. Fai sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.
  4. Aggiungi lo zucchero e lo sciroppo e lascialo sciogliere, mescolando continuamente.
  5. Rimuovi la casseruola dal fuoco.
  6. In una ciotola mescolare la farina con il lievito e il sale.
  7. Mettere il composto di farina nella casseruola e amalgamare bene con il composto di burro.
  8. Incorporare i fiocchi d’avena, le spezie per il pan di zenzero e lo zenzero macinato.
  9. Amalgamare il tutto in modo da formare un impasto omogeneo.
  10. Den Usando un cucchiaino, disporre l’impasto in porzioni sulla teglia.
  11. Premere leggermente con il cucchiaio per dare ai biscotti una forma piatta.
  12. Spalmare i biscotti con abbastanza spazio sulla teglia, in quanto si stenderanno durante la cottura.
  13. Il pan di zenzero Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti.
  14. Subito dopo la cottura, i biscotti di pan di zenzero sono ancora abbastanza morbidi. Pertanto, non rimuovere i biscotti dalla teglia finché non si sono completamente raffreddati.
  15. Goditi i biscotti di pan di zenzero con caffè o tè.

Utensili

  • pentola
  • cucchiaio per mescolare
  • cucchiaio