Bistecche di manzo succose con pancetta dal forno

Bistecche di manzo succose con pancetta dal forno

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 27 minuti

Non ci sono uova, farina o pane in queste succose bistecche con pancetta dal forno. Per questo motivo, il gusto diventa il più intenso e ricco possibile. La preparazione è molto semplice, la carne può essere servita entro mezz’ora. La pancetta viene tagliata a pezzi e poi impastata con carne macinata, latte, sale e pepe. Quindi friggere molto brevemente su entrambi i lati nella padella e poi cuocere in forno per circa 10 minuti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 5 voti )
Bistecche di manzo succose con pancetta dal forno
Bistecche di manzo succose con pancetta dal forno

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 27 minuti

Non ci sono uova, farina o pane in queste succose bistecche con pancetta dal forno. Per questo motivo, il gusto diventa il più intenso e ricco possibile. La preparazione è molto semplice, la carne può essere servita entro mezz’ora. La pancetta viene tagliata a pezzi e poi impastata con carne macinata, latte, sale e pepe. Quindi friggere molto brevemente su entrambi i lati nella padella e poi cuocere in forno per circa 10 minuti.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: piatti di carne | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 30-40 g di pancetta
  • 350 g di carne macinata
  • 2 cucchiai di latte
  • Sale, qb
  • Pepe nero, qb
  • 4 cucchiai di olio vegetale

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • padella
  • casseruola
  • foglio d’alluminio

Istruzioni

  1. Tagliare la pancetta a pezzetti.
  2. Mescolare in una ciotola la carne macinata, la pancetta, il latte, il sale e il pepe.
  3. Mescolare il tutto per qualche minuto.
  4. Trasferire il composto in una ciotola e girare indietro.
  5. Tritare Dividere in due porzioni.
  6. Formare delle palline, quindi formare delle bistecche piatte.
  7. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
  8. Friggere le bistecche per circa 1 minuto per lato.
  9. Quindi disporre in una casseruola, coprire con un foglio di alluminio .
  10. Preriscaldare il forno a 180°C, cuocere le bistecche per circa 10 minuti.