Bocconcini di salmone festosi con crema di avocado e crema di formaggio

Bocconcini di salmone festosi con crema di avocado e crema di formaggio

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 15 minuti

Un semplice spuntino a base di pesce e pane ha un bell’aspetto ed è veloce da preparare. I morsi di salmone festosi con avocado e crema di formaggio impressioneranno la maggior parte delle persone. Per questo, il pane viene tagliato a forma, spalmato su di esso la crema di avocado e ricoperto di salmone arrotolato a forma di rotolo. Questo ottimo spuntino può essere preparato e servito in 15 minuti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Bocconcini di salmone festosi con crema di avocado e crema di formaggio
Bocconcini di salmone festosi con crema di avocado e crema di formaggio

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 15 minuti

Un semplice spuntino a base di pesce e pane ha un bell’aspetto ed è veloce da preparare. I morsi di salmone festosi con avocado e crema di formaggio impressioneranno la maggior parte delle persone. Per questo, il pane viene tagliato a forma, spalmato su di esso la crema di avocado e ricoperto di salmone arrotolato a forma di rotolo. Questo ottimo spuntino può essere preparato e servito in 15 minuti.

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Stagione: Vigilia di Capodanno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: Antipasti, Snack | Cucina: Ricette finlandesi

Ingredienti

  • 1 avocado
  • 1 cucchiaio di succo di limone, appena spremuto
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • sale, qb
  • pepe nero, qb
  • 150-200g di salmone, leggermente salato o affumicato
  • 16 fette di pane bianco , oppure Baguette
  • 100 g di crema di formaggio
  • 2 fette di limone
  • Erbe, a piacere

Istruzioni

  1. Sbucciare l’avocado.
  2. Utilizzare un frullatore a immersione per sbattere insieme il succo di limone, l’olio d’oliva, sale e pepe.
  3. Tagliare il pesce a listarelle sottili e non troppo larghe e arrotolarle a formare un rotolo.
  4. Tagliare il pane a fette rotonde o quadrate.
  5. Ciascuno Spalmare la crema di avocado su una fetta di pane.
  6. Coprire con una seconda fetta.
  7. Cospargere sopra della crema di formaggio.
  8. Posizionare sopra un quarto di fetta di limone.
  9. Disporre sopra il salmone arrotolato a forma di rosa.
  10. Guarnire i bocconcini di salmone con erbe aromatiche e servire come spuntino o .Servire l’antipasto.

A seconda del gusto, il salmone può essere utilizzato anche con altri tipi di pesce rosso.

Utensili

  • Frullatore a immersione
  • Coltello
  • Padella