Bocconcini piccanti con bastoncini di granchio, uova e feta
Ingredienti
- 2 uova
- 150 g di feta
- 150 g di bastoncini di granchio
- 1 spicchio d’aglio
- 3-4 rametti di aneto
- 1-2 cucchiai di maionese
- 10-15 fette di baguette
- 10-15 olive nere denocciolate
- 3-4 rametti di prezzemolo
Utensili
- padella
- grattugia
- forchetta
- ciotola
- coltello
- tagliere
- padella
Istruzioni
- Mettere le uova in una casseruola d’acqua e farle bollire finché non saranno ben sode.
- Quindi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
- Sbucciare e grattugiare finemente.
- Schiacciare la feta con una forchetta.
- Grattugiare 2/3 di i bastoncini di granchio e l’aglio.
- Tritare finemente l’aneto.
- Mescolare in una ciotola le uova, la feta, i bastoncini di granchio, l’aglio, l’aneto e la maionese.
- Tostare la baguette in una padella asciutta per 2-3 minuti fino a quando le fette sono ben dorate.
- Tagliare i bastoncini di granchio rimanenti a pezzetti .
- Spalmare la crema sulle fette di pane.
- Servire subito gli antipasti con pezzi di granchio, olive e foglie di prezzemolo.
