Brownie di Halloween al cioccolato con cannella e fantasmi di meringa

Brownie di Halloween al cioccolato con cannella e fantasmi di meringa

Porzioni: 10 persone | Tempo di preparazione: 180 minuti

I brownies raccapriccianti con sopra le meringhe fantasma deliziano grandi e piccini e si adattano perfettamente al . Eerily Chocolatey Ghost Brownies sono una ricetta facile e super deliziosa.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Brownie di Halloween al cioccolato con cannella e fantasmi di meringa
Brownie di Halloween al cioccolato con cannella e fantasmi di meringa

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 180 minuti

I brownies raccapriccianti con sopra le meringhe fantasma deliziano grandi e piccini e si adattano perfettamente al . Eerily Chocolatey Ghost Brownies sono una ricetta facile e super deliziosa.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: Halloween | Regione: Nord America | Preparazione: Cottura al forno | Menù: pasticceria, torta | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

Brownie

  • 170 g cioccolato fondente
  • 150 g burro
  • 150 g zucchero, marrone
  • 1 p. Zucchero vanigliato
  • 1½ cucchiaino di cannella
  • 2 uova
  • 120 g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di noci, macinate, ad es. mandorle o nocciole
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere

Fantasmi di meringa

  • 2 albumi d’uovo
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • glassa al cioccolato, per decorare

Istruzioni

Brownie

  1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro.
  2. In una ciotola sbattere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova fino ad ottenere una crema.
  3. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare bene.
  4. Mescolare la farina con il lievito, la cannella e il sale in una ciotola a parte.
  5. Versare la miscela di farina nella miscela di cioccolato.
  6. Versare la pastella in una teglia foderata con carta da forno.
  7. Infornare la pastella per brownie a 180 °C per 25 minuti
  8. di sale a neve.

  9. Aggiungere lo zucchero e lo zucchero a velo poco alla volta e sbattere per qualche minuto fino a quando la schiuma diventa lucida.
  10. Aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone e mescolare.
  11. Ricoprire gli albumi in una sac à poche.
  12. Spingere dei mucchietti di “fantasmi” su una teglia foderata con carta da forno.
  13. Sformare la meringa in forno a circa 80°C e Lasciare asciugare all’aria per circa 2 ore.
  14. Tampone gli occhi dei fantasmi con la glassa al cioccolato.
  15. Mettere le meringhe ai fantasmi sui pezzi di brownie e divertirsi per Halloween.

Utensili

  • sbattitore a mano
  • ciotola per impastare
  • teglia
  • spiedino di legno
  • tagliabiscotti