Carote caramellate saltate in padella con cumino e prezzemolo
Ingredienti
- 300-400 g di carote
- 2 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cumino macinato
- prezzemolo, a piacere
Utensili
- coltello
- tagliere
- spatola
- padella
Istruzioni
- Sbucciare e affettare sottilmente le carote.
- Scaldare l’olio in una padella.
- Far soffriggere le carote a fuoco medio per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.
- Cospargere le carote con zucchero e sale.
- A seconda di la dimensione e Lasciare caramellare i pezzi spessi per altri 5-7 minuti.
- Cospargere il cumino e il prezzemolo tritato sulle carote caramellate.
- Servire le carote calde come contorno.
