Carote caramellate saltate in padella con cumino e prezzemolo

4 persone | 25 minuti

Il caramellato può essere servito come contorno o come spuntino. Le carote sono veloci da preparare e sono deliziose sia calde che fredde.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Carote caramellate saltate in padella con cumino e prezzemolo
Carote caramellate saltate in padella con cumino e prezzemolo

4 persone | 25 minuti

Il caramellato può essere servito come contorno o come spuntino. Le carote sono veloci da preparare e sono deliziose sia calde che fredde.

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Ingredienti

  • 300-400 g di carote
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di cumino macinato
  • prezzemolo, a piacere

Istruzioni

  1. Sbucciare e affettare sottilmente le carote.
  2. Scaldare l’olio in una padella.
  3. Far soffriggere le carote a fuoco medio per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.
  4. Cospargere le carote con zucchero e sale.
  5. A seconda di la dimensione e Lasciare caramellare i pezzi spessi per altri 5-7 minuti.
  6. Cospargere il cumino e il prezzemolo tritato sulle carote caramellate.
  7. Servire le carote calde come contorno.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • spatola
  • padella