Cavolini di Bruxelles saporiti con funghi e noci
Ingredienti
- 500g cavolini di Bruxelles
- 300g funghi
- 30g noci qb
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2-3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiaini di miele che cola
- 2-3 cucchiai di succo di limone
- 2 rametti di prezzemolo , facoltativo
- pepe, qb
- sale, qb
Utensili
- coltello
- tagliere
- padella
- spatola
Istruzioni
- Togliere le foglie superiori dai cavolini di Bruxelles e tagliare i gambi.
- Pulire e affettare sottilmente i funghi.
- Soffrire leggermente i cavolini di Bruxelles in poco olio d’oliva.
- Aggiungere i funghi al cavolo cappuccio e girare la scaldare.
- Far sobbollire a fuoco basso per 5 minuti.
- In una ciotolina, unire il miele liquido, la salsa di soia, il succo di limone e il pepe nero macinato.
- Aggiungere nella padella e cuocere per altri 5 minuti, ma non più.
- Il Tritare leggermente le noci.
- Aggiungere le noci agli altri ingredienti.
- Far soffriggere il tutto per 1 minuto, aggiustare di sale e pepe se necessario.
- Servire i cavolini di Bruxelles con i funghi come antipasto, contorno o come piatto separato.
