Cheesecake senza cottura con cioccolato, formaggio e panna
Ingredienti
- 250 g di cioccolato fondente
- 500 g di crema di formaggio
- 90 g di cioccolato al latte
- 80 ml di panna
Utensili
- ciotola
- pentola
- frullatore a immersione
- anello per torta
Istruzioni
- Fai scaldare la crema di formaggio a temperatura ambiente.
- Spezzetti il cioccolato fondente.
- Mettilo in una ciotola resistente al calore.
- Mettilo a bagnomaria e mescola finché il cioccolato non si sarà sciolto.
- Puoi usare un microonde invece essere.
- Per fare questo, metti il cioccolato nel microonde per circa 10 secondi e poi mescola bene.
- Riscalda fino a formare una massa omogenea.
- Aggiungi il cioccolato fuso alla crema di formaggio a temperatura ambiente.
- Amalgamare bene con un frullatore a immersione.
- Posizionare su un piatto un anello per torte del diametro di 16-18 cm.
- Versare il composto di crema di formaggio.
- Poi livellare.
- Riporre in frigorifero per 2 ore.
- Tagliare il cioccolato al latte a pezzetti.
- Versare sopra la panna calda.
- Mescolare bene il composto.
- Versare la salsa di cioccolato sulla torta.
- Riporre la cheesecake in frigorifero per un’altra ora. 10 minuti per raffreddare e d allora divertiti.
