Chiaccheri – Croccanti pasticcini di carnevale con zucchero a velo
Ingredienti
- 500g di farina
- 100g di zucchero
- 50g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 tazza di liquore all’arancia
- olio da cucina, per friggere
- zucchero a velo, per spolverare
Utensili
- ciotola
- sbattitore
- mattarello
- rotolo di pasta seghettata
- friggitrice
- carta da cucina
Istruzioni
- Impastate la farina, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
- Poi aggiungete le uova e il liquore.
- Impastate bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
- Stendete l’impasto a uno spessore di circa 2 millimetri.
- L’impasto Con l’aiuto di un mattarello seghettato, ritagliare dei rettangoli di 8 x 12 cm.
- Friggere i chiaccheri in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati.
- Quindi adagiare le strisce di pasta su un vassoio foderato con carta da cucina in modo che perdano del tutto l’olio.
- Finire con zucchero a velo spolverare e servire i chiaccheri a carnevale.
