Cialde di farro con latte, salsa di mele e frutti di bosco
Ingredienti
- 250g di margarina
- 70-100g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- ¼ cucchiaino di scorza di limone
- 5 uova
- 500ml di latte
- 500g di farina di farro
- 1½ cucchiaino di lievito in polvere
- salsa di mele, per servire
- mirtilli , per servire
- olio, per ungere
Utensili
- impastatrice
- mestolo
- ferro per cialde
- cucchiaio di legno
Istruzioni
- Mettere in un frullatore la margarina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la scorza di limone, le uova, la farina di farro e la farina.
- Miscelare il tutto fino ad ottenere una pastella omogenea.
- Preriscaldare la piastra per cialde.
- Ungere con olio.
- Versare la pastella per waffle nel ferro caldo in lotti dare.
- Approssimativamente. Friggere 10 cialde di farro fino a doratura.
- Servire le cialde con salsa di mele e mirtilli.
