Cioccolata calda con cioccolato fondente, arancia e cannella

Name: Cioccolata calda con cioccolato fondente, arancia e cannella
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Ricette svedesi
Ingredients: arancia; 360 ml di latte; 50 g di cioccolato fondente; ¹⁄₂ cucchiaino di cannella in polvere; 1 cucchiaio di zucchero; 1 cucchiaio di cacao in polvere

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 15 minuti

Non odora di Natale? Si tratta infatti di una bevanda meravigliosa, che però non può essere gustata solo durante il periodo natalizio. La preparazione di questa è facile. Per prima cosa si fa bollire il latte con la buccia d’arancia e si lascia in infusione. Questo permette al latte di assorbire il meraviglioso aroma degli agrumi. Si aggiungono poi cioccolato fondente, cannella in polvere, zucchero, cacao in polvere e succo d’arancia appena spremuto. Il risultato è una bevanda straordinariamente deliziosa.

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Porzioni: 2 persone | Preparazione: 15 minuti

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Alla ricetta

Stagione: Natale, autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Bevande calde | Cucina: Ricette svedesi

Ingredienti

1 arancia
360 ml di latte
50 g di cioccolato fondente
¹⁄₂ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di cacao in polvere

Utensili

spremiagrumi
pentola

Istruzioni

Lavare l’arancia, tagliarla a metà e spremere il succo con uno spremiagrumi.
Mettere la buccia d’arancia in una casseruola.
Aggiungere il latte e portare a bollore.
Quindi togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per circa 30 minuti.
Poi togliere la scorza d’arancia.
Aggiungere al latte d’arancia i pezzi di cioccolato fondente, la cannella in polvere, lo zucchero e il cacao in polvere.
Rimettere sul fuoco e portare a bollore, mescolando frequentemente.
Quando il cioccolato si è sciolto e il latte inizia a bollire, cuocere per circa .Incorporare 2 cucchiai di succo d’arancia appena spremuto.
Far bollire la cioccolata calda a fuoco basso per circa 5 minuti e servire in tazze di vetro.