Classica torta di mele di pasta frolla al caffè
Ingredienti
- 500g di mele
- 120g di zucchero
- 130g di burro
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 3 uova
- 2 cucchiai di latte
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Utensili
- sbucciatore
- coltello
- tagliere
- ciotola
- sbattitore
- teglia a cerniera
- rullo
Istruzioni
- Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti grandi.
- Mescolare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
- Incorporare le uova e il latte.
- Incorporare la farina e il lievito, lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto uniforme .
- Rivestire uno stampo a cerniera con carta da forno.
- Rivestire lo stampo con 3/4 dell’impasto.
- Stendere le mele sull’impasto con lo zucchero di canna e la cannella e schiacciarle leggermente.
- Stendere l’impasto rimanente e tagliarla a listarelle.
- Disponile sulle mele e lungo il bordo Premi leggermente.
- Cuoci la torta di mele in forno preriscaldato a 180° C per circa 45 minuti fino a doratura.
