Colpo di zenzero con limone e miele
Ingredienti
- 170 g zenzero, fresco
- 9 limoni
- 5 tazze d’acqua
- ¾ tazza di miele, + 2 cucchiai
- 2 tazze di acqua frizzante
- 1 mazzetto di menta fresca
- cubetti di ghiaccio, qb
Utensili
- pelapatate
- impastatrice
- coltello
- tagliere
- spremiagrumi
- pentola
- setaccio
- bicchieri
- tazza
Istruzioni
- Sbucciare lo zenzero e tritarlo finemente.
- Sbattere in un frullatore.
- Sbucciare i limoni con un pelapatate, facendo attenzione a non toccare lo strato bianco.
- Spremi i limoni, dovresti ottenere circa una tazza di succo .
- 4 tazze Portare l’acqua a ebollizione in una casseruola a fuoco medio-alto.
- Aggiungere lo zenzero e la scorza di limone, coprire con il coperchio.
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare 10 minuti.
- Versare in un altro contenitore.
- Versare in un bicchiere di acqua ghiacciata, succo di limone e aggiungere il miele.
- Mescolare, mettere in frigo per 45-50 minuti.
- Passare il tutto al setaccio.
- Mescolare l’acqua frizzante.
- Grattugiare la menta tra le mani.
- Versare nei bicchieri insieme ai cubetti di ghiaccio .
- Versare lo shot di zenzero e servire subito.
