Composta aromatica di mele con prugne per l’inverno

Istruzioni

1. Taglia le mele a pezzi grossi con un coltello.
2. Togli il torsolo.
3. Lascia le prugne intere.
4. Metti le mele e le prugne in un barattolo sterilizzato da tre litri.
5. In una casseruola, aggiungi l’acqua Portare a bollore.
6. Aggiungere lo zucchero e cuocere per 2 minuti.
7. Mescolare lo sciroppo per far sciogliere lo zucchero.
8. Riempire il vasetto fino all’orlo con la composta di mele bollente.
9. Chiudere la composta con un coperchio ermetico e apri il barattolo capovolgilo.
10. Copri il barattolo e lascialo raffreddare.
11. Poi conserva la composta di mele in un luogo fresco.