Composta aromatica di mele, uva e acqua

Composta aromatica di mele

Porzioni: 10 persone | Tempo di preparazione: 45 minuti

Incredibilmente aromatico, dolce e delizioso – bollito con zucchero, i frutti dell’estate possono essere gustati anche in inverno! Il frutto della composta può essere consumato anche come dessert.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Composta aromatica di mele
Composta aromatica di mele

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 45 minuti

Incredibilmente aromatico, dolce e delizioso – bollito con zucchero, i frutti dell’estate possono essere gustati anche in inverno! Il frutto della composta può essere consumato anche come dessert.

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Stagione: autunno | Regione: Europa orientale | Preparazione: Cucinare | Menù: Bevande analcoliche | Cucina: Ricette ucraine

Ingredienti

  • 400 g mele
  • 350-400 g uva
  • 2500 ml acqua
  • 300 g zucchero
  • ½ cucchiaino acido citrico

Istruzioni

  1. Lavare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzi.
  2. Lavare l’uva e pizzicare i grappoli.
  3. Fai bollire l’acqua in un pentolino.
  4. Metti la frutta in uno o più bicchieri sterilizzati e versaci sopra dell’acqua bollente .
  5. Bicchieri con coperchio Coprire con il coperchio e lasciare riposare per circa 15-20 minuti.
  6. Poi versare con cura l’acqua in una casseruola.
  7. Aggiungere lo zucchero e l’acido citrico e portare a bollore.
  8. Una volta terminata la composta è bollito, lascia sobbollire per circa 3-4 minuti.
  9. Poi rimetti lo sciroppo nei vasetti sopra la frutta e chiudi bene.
  10. Infine, capovolgi i vasetti con la composta di mele e avvolgili in una coperta per fresco.

Con queste quantità puoi realizzare un vasetto da tre litri o più vasetti più piccoli.

Utensili

  • Bollitore
  • Vasetti sigillabili, sterilizzati
  • Pentola