Conchiglie di taco con carne macinata, pomodori, lattuga e salsa di pomodoro

Conchiglie di taco con carne macinata

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 35 minuti

Questa semplice versione di un piatto messicano con carne macinata, formaggio e salsa di pomodoro è pronta in pochissimo tempo. I gusci di taco non sono solo facili da preparare, ma anche incredibilmente deliziosi. Questa ricetta è un must per tutti gli amanti della cucina messicana.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Conchiglie di taco con carne macinata
Conchiglie di taco con carne macinata

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 35 minuti

Questa semplice versione di un piatto messicano con carne macinata, formaggio e salsa di pomodoro è pronta in pochissimo tempo. I gusci di taco non sono solo facili da preparare, ma anche incredibilmente deliziosi. Questa ricetta è un must per tutti gli amanti della cucina messicana.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: America Centrale | Preparazione: Arrosto, Cuocere | Menù: spuntini | Cucina: Ricette messicane

Ingredienti

  • ½ cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 450 g di carne macinata
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • ½ cucchiaino di origano essiccato
  • ¼ cucchiaino di paprika affumicata
  • ¼ cucchiaino di pepe di Caienna
  • 240 g di salsa di pomodoro
  • 100 g di foglie di lattuga
  • 2 pomodori
  • 50 g di formaggio
  • 8 gusci di taco
  • 1 jalapeño, facoltativo

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • grattugia

Istruzioni

  1. Sbucciare la cipolla e l’aglio e tagliarli a cubetti.
  2. Scaldare l’olio d’oliva in una padella.
  3. Soffrire la cipolla per 4-5 minuti.
  4. Aggiungere l’aglio e cuocere per altri 2 minuti.
  5. Aggiungere la carne macinata alle verdure e far saltare in padella per 5 minuti.
  6. Condire con sale ed eventuali altri condimenti.
  7. Cuocere per 30 secondi.
  8. Versare la salsa di pomodoro e far sobbollire a fuoco medio-alto per 10 minuti.
  9. Si possono aggiungere i peperoni jalapeño tritati finemente, se lo si desidera aggiungere nella padella.
  10. Pulire e tagliare le foglie di lattuga a bocconcini.
  11. Tagliare i pomodori a cubetti.
  12. Grattugiare finemente il formaggio.
  13. Scaldare i tacos in una padella asciutta e piegarli a metà.
  14. Ricoprire i tacos con lattuga, pomodori, formaggio e salsa di pomodoro.
  15. Servire subito i tacos.