Confettura di pere fruttata con limoni, zucchero e cannella

15 persone | 140 minuti

Il fruttato fatto in casa ha un sapore fantastico. Insieme alla scorza di limone e alla cannella, la confettura autunnale è molto aromatica e adatta ad ogni occasione. È facile da fare e ha un ottimo sapore.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Confettura di pere fruttata con limoni
Confettura di pere fruttata con limoni

15 persone | 140 minuti

Il fruttato fatto in casa ha un sapore fantastico. Insieme alla scorza di limone e alla cannella, la confettura autunnale è molto aromatica e adatta ad ogni occasione. È facile da fare e ha un ottimo sapore.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 1 kg di pere
  • 1 kg di zucchero
  • 2 tazze di acqua
  • 1 limone, non cerato
  • 2 cucchiaini di cannella

Istruzioni

  1. Lavare le pere, tagliarle a metà e privarle del torsolo.
  2. Tagliare la frutta a spicchi.
  3. In una casseruola profonda, portare a bollore l’acqua e lo zucchero.
  4. Far sobbollire lo sciroppo a fuoco medio-alto finché lo zucchero non sarà completamente
  5. Aggiungere le pere e far sobbollire la frutta a fuoco basso.
  6. Prendi la scorza del limone su una grattugia fine.
  7. Fai bollire la marmellata per 2 ore, mescolando regolarmente.
  8. Aggiungi la scorza grattugiata del limone a a fine cottura.
  9. Versare la marmellata di pere finita in barattoli con chiusura a vite e chiudere ermeticamente.

Ha un sapore migliore come crema spalmabile. La marmellata di pere viene utilizzata anche in dolci e ricette di torte.

Utensili

  • coltello
  • pentola
  • grattugia
  • cucchiaio per mescolare
  • vasetti per marmellata