Cosce d’anatra al forno con mele e aglio al forno

Istruzioni

1. Lavare le mele e togliere il torsolo.
2. Tagliare le mele a spicchi.
3. Punzettare ogni coscia d’anatra con un coltello.
4. Poi condire il pollame con il composto di maggiorana, aglio tritato, sale e pepe e strofinare nell’olio.
5. Mettere i pezzi di mela in una casseruola.
6. Posizionare sopra le cosce d’anatra.
7. Versare l’acqua con cura.
8. Attenzione a non bagnare il pollame.
9. Lasciare le cosce d’anatra per circa 15 minuti Cuocere a 240°C.
10. Poi abbassare la temperatura del forno a 150-160°C.
11. Cuocere per un’altra ora e mezza o due ore.