Cotolette di tacchino semplici con carote e feta

6 persone | 23 minuti

Queste cotolette sono succose, tenere e molto morbide. Servito con un contorno o una salsa preferita, tutti apprezzeranno la scaloppa di tacchino.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Cotolette di tacchino semplici con carote e feta
Cotolette di tacchino semplici con carote e feta

6 persone | 23 minuti

Queste cotolette sono succose, tenere e molto morbide. Servito con un contorno o una salsa preferita, tutti apprezzeranno la scaloppa di tacchino.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 700-800 g di tacchino macinato
  • 1 uovo
  • 1 carota
  • 1-2 rametti di erbe aromatiche
  • 50 g di pangrattato
  • 100 g di feta
  • sale, qb
  • pepe nero, qb
  • 2 cucchiaio di olio vegetale

Istruzioni

  1. Sbucciare e grattugiare la carota.
  2. Tritare le erbe aromatiche.
  3. Mescolare la carne macinata con l’uovo, la carota, le erbe aromatiche e il pangrattato in una ciotola.
  4. Aggiungere la feta sbriciolata, sale e pepe e mescolare ancora.
  5. Con la carne macinata formate delle scaloppine.
  6. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
  7. Mettervi la scaloppina e farla rosolare per circa 4-5 minuti.
  8. Poi girate e cuocete sotto un coperchio per lo stesso tempo.
  9. Scaloppina di tacchino con carote e feta con a Servire come contorno o salsa.

Utensili

  • pelapatate
  • grattugia
  • ciotola
  • padella