Crepes con cannella, mandarini e yogurt
Ingredienti
- Impasto
- 250g di farina
- 500ml di latte
- 4 uova
- 50g di burro, fuso
- 1 pizzico di sale
- Ripieno
- 150g di yogurt greco
- 2 clementine, o mandarini
- cannella, a piacere
- tesoro, a volontà
Utensili
- ciotola
- mestolo
- tegame per crepes
Istruzioni
- Amalgamare le uova, il latte, il sale e la farina.
- Incorporare il burro fuso.
- Amalgamare il tutto fino a formare una pastella per crepes.
- Cuocere le crepes in una padella ben riscaldata.
- Servire le crepes con la greca yogurt e clementine tritate finemente.
- Con Enjoy cannella e miele.
