Crumble di mele con lamponi e confettini
Ingredienti
Streusel
- 75 g di burro, a tocchetti
- 75 g di zucchero di canna
- aroma vaniglia, facoltativo
- 150 g di farina
Ripieno
- 700 g di mele
- 125 g di lamponi, surgelati
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 30-40 g di zucchero di canna
- 20 g di mandorle a lamelle
- burro, per ungere
- gelato alla vaniglia, per servire
- cannella, per servire
Utensili
- robot da cucina
- coltello
- tagliere
- casseruola
Istruzioni
Preparare il crumble
- Mettere nel boccale il burro, lo zucchero di canna, l’essenza di vaniglia e la farina e amalgamare il crumble.
- Versare il crumble in una ciotola.
Preparare il ripieno
- Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi sottili.
- Uno stampo di vetro con ungere il burro.
- Disporre le mele nella casseruola.
- Cospargere di scorza di limone, mescolare brevemente.
- Cospargere di zucchero di canna.
- Cospargere di lamponi surgelati.
- Coprite con la pasta crumble e spolverizzate con le scaglie di mandorle.
- Crumble di mele Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti.
- Godetevi il dessert crumble con gelato alla vaniglia e un po’ di cannella.
