Cuocere i biscotti delle dita delle streghe dolci con le mandorle per Halloween
Ingredienti
- 160 g di farina
- 125 g di burro, ammorbidito
- 2 tuorli d’uovo
- 60 g di zucchero
- 1 p. Zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 1 manciata di mandorle intere
- 20 g di marmellata
Utensili
- sbattitore a mano
- coltello
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
- Impastare il burro morbido con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale, i tuorli e la farina fino ad ottenere un impasto liscio.
- Avvolgere il l’impasto nella pellicola trasparente e lasciare riposare per 1 ora in frigorifero.
- Formare con l’impasto dei rotoli spessi un dito.
- Ritagliare delle piccole crepe con un coltello.
- Mettere una cucchiaiata di marmellata sulla punta del dito e schiacciare una mandorla su ciascuna.
- Appoggiare i bastoncini di strega sulla teglia preparata e cuocere per circa 13 minuti a 180°C.
- Si possono spalmare i bastoncini di marmellata sulla “punta tagliata”.
