Cuocere i biscotti pasquali con marmellata per Pasqua
Ingredienti
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 250 g di burro
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 200 g di marmellata
Utensili
- robot da cucina
- pellicola
- tagliabiscotti Linzer
- teglia
- carta da forno
- cucchiaio
Istruzioni
- Lavorare tutti gli ingredienti tranne la marmellata in un robot da cucina fino a ottenere un impasto non appiccicoso.
- Avvolgere nella pellicola trasparente e mettere in frigo per mezz’ora.
- Poi stendere l’impasto e ritagliare forme diverse.
- Un fondo e una parte superiore con un foro ritagliato.
- Disporre i biscotti pasquali su una teglia foderata con carta da forno e infornare a 180 °C per circa 8-10 minuti.
- Sfornare e lasciar raffreddare.
- Poi unisci sempre la parte superiore e quella inferiore con la marmellata.
