Cuocere i biscotti vegani con zenzero e cannella per Natale

Cuocere i biscotti vegani con zenzero e cannella per Natale

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 60 minuti

Questi biscotti vegani sono fatti da un impasto con olio di cocco, bevanda di mandorle e farina. Zenzero, cannella e sciroppo d’acero conferiscono alla nota aromatica e speziata.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Cuocere i biscotti vegani con zenzero e cannella per Natale
Cuocere i biscotti vegani con zenzero e cannella per Natale

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 60 minuti

Questi biscotti vegani sono fatti da un impasto con olio di cocco, bevanda di mandorle e farina. Zenzero, cannella e sciroppo d’acero conferiscono alla nota aromatica e speziata.

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Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: pasticcini | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 210 g di farina, + per spolverare
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella
  • ¹⁄₂ cucchiaino di zenzero in polvere
  • 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 30 ml di bevanda alle mandorle
  • 55 ml di cocco il petrolio

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • rullo
  • taglierina

Istruzioni

  1. Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e lo zenzero.
  2. Aggiungere lo sciroppo d’acero, la bevanda alle mandorle e l’olio di cocco.
  3. Amalgamare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto è troppo appiccicoso, è sufficiente aggiungere un po’ di farina.
  4. Porre l’impasto, avvolto nella pellicola, in frigorifero per almeno 30 minuti.
  5. Cospargere di farina il piano di lavoro.
  6. Stendere l’impasto su di esso .
  7. Utilizzare le formine per ritagliare i biscotti .
  8. Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
  9. Cuocere i biscotti vegani per 10 minuti a 180°C.