Cuocere i biscotti vegani con zenzero e cannella per Natale
Ingredienti
- 210 g di farina, + per spolverare
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- ¹⁄₂ cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 30 ml di bevanda alle mandorle
- 55 ml di cocco il petrolio
Utensili
- ciotola
- sbattitore a mano
- rullo
- taglierina
Istruzioni
- Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e lo zenzero.
- Aggiungere lo sciroppo d’acero, la bevanda alle mandorle e l’olio di cocco.
- Amalgamare il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto è troppo appiccicoso, è sufficiente aggiungere un po’ di farina.
- Porre l’impasto, avvolto nella pellicola, in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Cospargere di farina il piano di lavoro.
- Stendere l’impasto su di esso .
- Utilizzare le formine per ritagliare i biscotti .
- Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere i biscotti vegani per 10 minuti a 180°C.
