Cuocere succosi amaretti al cocco con vaniglia per Natale

Cuocere succosi amaretti al cocco con vaniglia per Natale

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Gli amaretti al cocco hanno un sapore gradevole e succoso e hanno un fantastico sapore di cocco. Le palline di neve sono facilissime da realizzare e non dovrebbero mancare nel periodo natalizio.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Cuocere succosi amaretti al cocco con vaniglia per Natale
Cuocere succosi amaretti al cocco con vaniglia per Natale

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 55 minuti

Gli amaretti al cocco hanno un sapore gradevole e succoso e hanno un fantastico sapore di cocco. Le palline di neve sono facilissime da realizzare e non dovrebbero mancare nel periodo natalizio.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: pasticcini | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 3 albumi d’uovo, medi
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 200 g di scaglie di cocco
  • 1 cucchiaio di farina

Utensili

  • Ciotola
  • Pentola
  • Sbattitore a mano
  • Frusta
  • Sacchetto da pasticcere con punta grande a stella
  • Carta pergamena

Istruzioni

  1. Sbattere più a lungo l’albume, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale a bagnomaria.
  2. Incorporare il succo di limone.
  3. In una ciotola a parte, mescolare i fiocchi di cocco con la farina.
  4. Utilizzare una spatola, incorporare l’albume.
  5. La massa di cocco Riempire in una sac à poche con una punta grande a stella.
  6. Rivestire una teglia con carta da forno.
  7. Cospargere gli amaretti al cocco direttamente sulla carta da forno.
  8. Cuocere gli amaretti al cocco in forno preriscaldato a 150 gradi a fuoco alto/basso per circa 25 minuti, ma non farli scurire troppo.

Riscaldando la massa proteica a bagnomaria, gli amaretti al cocco non scorrono durante la cottura. Gli amaretti possono anche essere conditi su piccole cialde.