Cuocere uomini svegli con fischietti di argilla per il Festival delle Lanterne

6 persone | 180 minuti

I Weckmann di pasta lievitata dolce sono un bel regalo per la Festa delle Lanterne e nel periodo che precede il Natale. Avvolti in pellicola trasparente, i dolci fanno battere forte il cuore dei bambini e anche gli adulti sono felici!

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )
Cuocere uomini svegli con fischietti di argilla per il Festival delle Lanterne
Cuocere uomini svegli con fischietti di argilla per il Festival delle Lanterne

6 persone | 180 minuti

I Weckmann di pasta lievitata dolce sono un bel regalo per la Festa delle Lanterne e nel periodo che precede il Natale. Avvolti in pellicola trasparente, i dolci fanno battere forte il cuore dei bambini e anche gli adulti sono felici!

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )

Ingredienti

Impasto lievitato

  • 200 ml di latte tiepido
  • 100 g di burro
  • 50 g di zucchero di canna
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 500 g di farina
  • 1 bustina di lievito secco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino scorza di limone

Per spennellare e ricoprire

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di latte
  • 1 pizzico di zucchero
  • uvetta, per gli occhi

Istruzioni

  1. Impastare il latte tiepido con burro morbido, zucchero di canna, zucchero vanigliato, farina, lievito, un pizzico di sale, uova e scorza di limone fino a formare un impasto lievitato.
  2. Lasciare riposare l’impasto in una ciotola unta d’olio a temperatura ambiente per ca. .2 ore.
  3. Poi per una notte mettere in frigo.
  4. Formare i Weckmann dall’impasto.
  5. Sbattere bene l’uovo con latte e zucchero.
  6. Ungere i Weckmann con esso.
  7. Utilizzare l’uvetta per gli occhi e premere nei fischietti di terracotta.
  8. I Weckmann nel forno preriscaldato a Ober -/Infornare a 175°C per circa 20 minuti fino a doratura.
  9. Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • spazzola
  • ciotola
  • tubo di argilla