Cupcakes di Natale a base di muffin alla vaniglia con glassa al formaggio cremoso
Ingredienti
Muffin alla vaniglia
- 40 g di burro, a pezzi
- 100 g di farina
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 50 zucchero semolato
- 50 ml di latte
Panna
- 50 g di burro , ammorbidito
- 50 g di zucchero a velo
- 50 g di crema di formaggio, temperatura ambiente
- ½ cucchiaino di pasta di vaniglia
- pasta alimentare verde
- perle di zucchero colorate, per la decorazione
- stelle di zucchero dorate, per la decorazione
Utensili
- Sbattitore a mano
- Ciotola
- Tazze per muffin
- Stampa per muffin
- Cucchiaio
- Sacchetto da pasticcere
Istruzioni
Cuocere i muffin alla vaniglia
- In una ciotola, sbattere le uova fino a renderle spumose.
- Aggiungere lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
- Aggiungere il burro.
- Sbattere il tutto fino a renderlo cremoso.
- Quindi incorporare il latte, la farina e
- Riempire uno stampo per muffin con 6 pirottini di carta.
- Ricoprire gli stampini con metà della pastella.
- Cuocere i muffin alla vaniglia a circa 180 gradi in forno preriscaldato con il calore superiore e inferiore per ca. Da 30 a 40 minuti.
- Quindi i muffin Sfornare e lasciar raffreddare.
- Mescolare il burro con lo sbattitore a mano.
- Quindi aggiungere lo zucchero a velo e mescolare di nuovo.
- Infine mescolare nella crema di formaggio, pasta di vaniglia e colorante alimentare verde.
- Versare la panna in una sac à poche .
- Poi versare sui muffin freddi.
- Decorare i cupcakes di Natale con perle di zucchero e stelle di zucchero e servire.
e mescolare la panna
