Cupcakes Frankenstein con glassa per la festa di Halloween
Ingredienti
Muffin
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 140 g di farina
- 3 cucchiaini di farina di semi di carrube
- 1 bustina di lievito in polvere
- 140 ml di panna
- 120 ml di olio di colza, neutro
- 7 gocce di aroma di vaniglia
Topping
- 1 confezione glassa di zucchero verde
- 12 paia di occhi di zucchero
- 50 g di confettini di cioccolato
- 12 mandorle di cioccolato
- 12 bastoncini
- 5 g di fondente rosso
Utensili
- Scatole di carta
- Stampa per muffin
- Ciotola
- Sbattitore a mano
- Cucchiaio
- Spazzola da cucina
Istruzioni
Cuocere i muffin
- Preriscaldare il forno a 175 gradi a fuoco alto/basso.
- Distribuire i pirottini di carta sulla teglia per muffin.
- Mescolare le uova e lo zucchero in una ciotola.
- Incorporare l’aroma di vaniglia, la panna e l’olio.
- Farina con lievito e farina di carrube e incorporala all’impasto.
- Mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio, ma non lasciarlo mescolare troppo a lungo.
- Dividi l’impasto nei pirottini.
- Inforna il muffin alla vaniglia sul ripiano intermedio per circa 20 minuti fino a quando non saranno dorati.
Preparare la guarnizione
- Glassare i muffin raffreddati con la glassa verde.
- Posizionare gli occhi di zucchero e gli aghi di cioccolato come naso.
- Utilizzare i granelli di cioccolato per il Capelli di Frankenstein.
- Rompi i bastoncini da sgranocchiare al centro e attaccali ai lati dei muffin come orecchie.
- Esci dal rotolo piccoli serpenti sottili in fondente rosso e posizionali sui muffin come una bocca ricurva.
- I muffin di Frankenstein stranamente belli sono pronti.
