Delicate frittelle di abete con frutti di bosco come dolci natalizi

Delicate frittelle di abete con frutti di bosco come dolci natalizi

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 80 minuti

L’abete di Natale fatto con non solo ha un bell’aspetto, ma ha anche un ottimo sapore. Le tenere frittelle sono arrotolate e impilate a forma di abete, sono ottime per la colazione o come spuntino pomeridiano.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Delicate frittelle di abete con frutti di bosco come dolci natalizi
Delicate frittelle di abete con frutti di bosco come dolci natalizi

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 80 minuti

L’abete di Natale fatto con non solo ha un bell’aspetto, ma ha anche un ottimo sapore. Le tenere frittelle sono arrotolate e impilate a forma di abete, sono ottime per la colazione o come spuntino pomeridiano.

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Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: dolci | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 4 uova, grandi
  • 1 pizzico di sale
  • 600 g di farina
  • 1100 ml di latte
  • 1 un pizzico di acqua minerale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • burro, per la cottura
  • sciroppo d’acero, per servire
  • frutti di bosco, per gusto

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • padella
  • giraffa
  • piatto

Istruzioni

  1. Amalgamare le uova, un pizzico di sale, il latte e la farina fino ad ottenere una pastella omogenea.
  2. Mettere la pastella in frigorifero per 30 minuti.
  3. Aggiungere un goccio di acqua minerale e cannella e mescolare brevemente la pastella.
  4. Scaldare una padella e ungerla con il burro .
  5. Mettere un mestolo abbondante di pastella nella padella calda e spalmare la pastella in modo uniforme rigirandola.
  6. Girare la frittella dopo 3 minuti e farla rosolare dall’altro lato.
  7. Cuocere una frittella dopo l’altro.
  8. Arrotolare le frittelle e formare una pila alta di abete.
  9. Servire le frittelle di abete con frutti di bosco, frutta e sciroppo d’acero.