Delicato caffè alla banana con estratto di cannella e vaniglia
Ingredienti
- 1 banana, preferibilmente molto matura
- 1 cucchiaio di zucchero
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaino di cannella
- 200 ml di caffè espresso
- Estratto di vaniglia, facoltativo
Utensili
- forchetta
- pentola
- cucchiaio per mescolare
- frullatore
- tazzine
Istruzioni
- Utilizzare una forchetta per ridurre in purea la banana insieme allo zucchero.
- Posizionare in una casseruola e scaldare a fuoco basso fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- Versare metà del latte lentamente e scaldare per qualche minuto.
- Cannella e gusto Aggiungi l’estratto di vaniglia.
- Mescola il composto di banane fino a renderlo omogeneo.
- Versati il resto del latte.
- Versa il caffè caldo in due tazze.
- Versa il latte di banana attraverso un colino.
- Goditi il caffè di banana caldo.
