Deliziosa insalata di sushi con salmone, avocado e cetriolo

Deliziosa insalata di sushi con salmone

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 30 minuti

Questo antipasto è un must per tutti gli amanti del sushi. La complicata preparazione viene risparmiata, mentre il gusto è altrettanto delizioso. Invece di preparare faticosamente il sushi, è meglio preparare la semplice insalata porzionata. In mezz’ora puoi evocare un antipasto che sarà sicuramente un successo a qualsiasi festa.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Deliziosa insalata di sushi con salmone
Deliziosa insalata di sushi con salmone

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 30 minuti

Questo antipasto è un must per tutti gli amanti del sushi. La complicata preparazione viene risparmiata, mentre il gusto è altrettanto delizioso. Invece di preparare faticosamente il sushi, è meglio preparare la semplice insalata porzionata. In mezz’ora puoi evocare un antipasto che sarà sicuramente un successo a qualsiasi festa.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Asia | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette cinesi

Ingredienti

  • 200 g di riso tondo
  • 250 ml di acqua
  • 300 g di salmone leggermente salato
  • 2 cetrioli
  • 1 avocado
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 2 cucchiai di aceto di riso
  • 200 g di crema di formaggio
  • sesamo, qb
  • salsa di soia, qb

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola
  • barattoli

Istruzioni

  1. Sciacquare il riso più volte.
  2. Coprire in una casseruola con acqua fredda.
  3. Portare il riso a ebollizione a fuoco alto.
  4. Quindi coprire e far sobbollire per 15-17 minuti.
  5. Nel frattempo, tritare il salmone , cetriolo e avocado a pezzetti Tagliare a cubetti.
  6. Mescolare il sale, lo zucchero e l’aceto in una ciotola.
  7. Togliere dal fuoco il riso finito, lasciare intiepidire leggermente e mescolare con il composto di aceto.
  8. Servire il insalata in bicchieri piccoli.
  9. Procedere come segue: prima il riso, poi la crema di formaggio, poi i cetrioli e adagiare sopra il pesce.
  10. Riporre gli ingredienti nello stesso ordine nel bicchiere.
  11. Cospargere l’insalata finita con i semi di sesamo. .
  12. Cospargere la salsa di soia sull’insalata di sushi prima di servire.