Deliziosa torta di Natale a base di pasta sfoglia con crema al burro

12 persone | 50 minuti

Una bella fatta di pasta sfoglia con crema al burro ha un sapore delizioso. Gli strati friabili di pasta si fondono con la crema e diventano una delizia gustosa e caratteristica.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Deliziosa torta di Natale a base di pasta sfoglia con crema al burro
Deliziosa torta di Natale a base di pasta sfoglia con crema al burro

12 persone | 50 minuti

Una bella fatta di pasta sfoglia con crema al burro ha un sapore delizioso. Gli strati friabili di pasta si fondono con la crema e diventano una delizia gustosa e caratteristica.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • Impasto
  • 300 g di burro
  • 2 uova
  • 150 ml di acqua
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 625 g di farina
  • Crema
  • 1 l di latte
  • 400 g di zucchero
  • 2 p . zucchero vanigliato
  • 8 tuorli
  • 100 g di farina

Istruzioni

Preparazione dell’impasto

  1. Versare il succo di limone nell’acqua fredda.
  2. Sbattere le uova fino a renderle spumose e aggiungere l’acqua di limone e il sale.
  3. Setacciare la farina sul piano di lavoro e spalmarvi sopra il burro freddo tagliato a dadini.
  4. Tritare la farina e il burro con un coltello.
  5. Fare un buco nell’impasto e versarvi il composto di uova.
  6. Trasformare il tutto in un impasto.
  7. Separare l’impasto in 10-12 pezzi e formare delle palline.
  8. Coprire con pellicola e mettere in frigo per 1 ora luogo.
  9. Stendere poi ogni pallina su carta da forno e ritagliare o ritagliare un cerchio del diametro di circa 24-26 cm.
  10. Punzecchiare il cerchiate più volte con una forchetta.
  11. Aprite la carta da forno con il cerchio e mettete i ritagli in una teglia.
  12. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 7-10 minuti.
  13. Preparazione della panna

    1. Portate il latte a il bollore.
    2. Mescolare i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, aggiungere la farina e mescolare bene.
    3. Latte caldo dentro di voi e Versare la glassa e mescolare.
    4. Cuocere la miscela di panna a fuoco medio, mescolando continuamente.

    Assemblare la torta

    1. Mettere una base raffreddata in uno stampo e spalmarla con la crema raffreddata.
    2. Posizionare la seconda base sopra e ancora Spalmare con la panna.
    3. Procedere con tutte le altre basi allo stesso modo.
    4. Ungere i bordi della torta e anche la copertura con la crema.
    5. Sbriciolare i ritagli sfornati e cospargerli sopra e sopra la torta ai lati.
    6. Puoi anche essere spolverato con mandorle a scaglie tostate.
    7. Torta di Natale in frigo per 6-8 ore.

Utensili

  • sbattitore a mano
  • ciotola
  • coltello
  • setaccio per farina
  • pellicola
  • cartapergamena
  • forchetta
  • pentola
  • frusta
  • cucchiaio