Deliziosa torta di zucchine di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Deliziosa torta di zucchine di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 60 minuti

La torta di prosciutto e formaggio di zucchine risulta molto tenera e la pasta sfoglia rende la torta un piatto sostanzioso. Le zucchine vengono prima prefritte e poi farcite con prosciutto e formaggio in pasta sfoglia. Si può gustare a colazione, pranzo o cena.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Deliziosa torta di zucchine di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio
Deliziosa torta di zucchine di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 60 minuti

La torta di prosciutto e formaggio di zucchine risulta molto tenera e la pasta sfoglia rende la torta un piatto sostanzioso. Le zucchine vengono prima prefritte e poi farcite con prosciutto e formaggio in pasta sfoglia. Si può gustare a colazione, pranzo o cena.

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Stagione: Estate, Primavera, autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Cuocere abbondantemente, Primi piatti | Cucina: Ricette greche

Ingredienti

  • 2-3 zucchine
  • 3-4 cucchiai di olio d’oliva
  • Sale, qb
  • Pepe nero, qb
  • 150 g di formaggio a pasta dura
  • 200 g di prosciutto
  • 500 g di pasta sfoglia, di frigo
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • 2 cucchiaini di sesamo

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. Tagliare le zucchine a fettine sottili.
  3. Irrorare con olio e condire con sale e pepe.
  4. Disporre le zucchine su una teglia ricoperta di carta da forno.
  5. Nella forno 12-15 Cuocere finché non saranno tenere.
  6. Lasciare raffreddare le zucchine.
  7. Grattugiare il formaggio grossolanamente.
  8. Tagliare il prosciutto a fette sottili.
  9. Stendere la pasta sfoglia a rettangolo.
  10. Rivestire una teglia con carta da forno.
  11. Regolare la temperatura del forno a 180° Ridurre C.
  12. Disporre le zucchine, il formaggio e il prosciutto su una metà dell’impasto.
  13. Ricoprire il ripieno con l’altra metà.
  14. Pizzicare i bordi dell’impasto.
  15. Formate una torta ordinata.
  16. I tuorli d’uovo e sbattete il latte con una forchetta in una ciotolina.
  17. Posizionate la torta sulla teglia preparata.
  18. Spolverizzate con il composto di tuorli e spolverizzate con i semi di sesamo.
  19. Cuocere la torta di zucchine per 25-30 minuti fino a doratura.

Utensili

  • coltello
  • carta da forno
  • grattugiaformaggio
  • spazzola da cucina
  • forchetta
  • ciotola